جزء من متعة الفشار أنك تقدر تغيّر نكهته من جلسة إلى ثانية. مرة تختار الجبن، ومرة الباربكيو، ومرة تفضّل لمسة الليمون والفلفل. ومع نكهات فشار بوبلة بعبوات 40 جرام، تقدر تجهّز أكثر من وعاء وتترك لكل شخص اختيار النكهة التي يحبها.
تشكيلة بهارات بوبلة تضم سبع نكهات: الزبدة المحلاة، والباربكيو، والبيتزا، والليمون والفلفل، والشيدر، والجبن المكسيكي، والكاتشب. هذه عبوات بهارات تُضاف إلى الطعام، وليست حبوب ذرة أو فشارًا جاهزًا للأكل.
كيف تختار النكهة التي تبدأ بها؟
- الزبدة المحلاة: لمحبي طابع الزبدة مع لمسة حلاوة.
- الشيدر: خيار لمحبي نكهة الجبن.
- الجبن المكسيكي: فرصة لتجربة طابع جبن مختلف عن اختيارك المعتاد.
- الباربكيو: لمحبي النكهات المستوحاة من الشواء.
- البيتزا: لتجربة مذاق مستوحى من البيتزا على سناكك.
- الليمون والفلفل: لمن يفضّل الطابع الحمضي مع لمسة الفلفل.
- الكاتشب: لمحبي مذاق الكاتشب على الفشار أو البطاطس.
التفضيلات تختلف، لذلك جرّب كمية صغيرة من كل نكهة قبل تتبيل الوعاء كاملًا. لا تحتاج إلى خلط جميع النكهات معًا حتى تستفيد من التنوع؛ جرّبها منفصلة أولًا لتعرف ما يناسبك.
طريقة إضافة بهارات الفشار وتوزيعها
- حضّر الفشار أولًا. أضف بهارات النكهات بعد الانتهاء من الطبخ، مع مراعاة تعليمات كل عبوة.
- استخدم وعاء واسعًا. اترك مساحة تسمح بالتقليب بدل ملء الوعاء حتى الحافة.
- ابدأ برشّة خفيفة. وزّعها على أكثر من جهة بدل وضعها في نقطة واحدة.
- قلّب وتذوّق. أضف المزيد بالتدريج إذا رغبت، بدل صب كمية كبيرة من البداية.
- اتركه قليلًا قبل التقديم. وفق طريقة بوبلة المعتمدة، يمكن الانتظار نحو 10 إلى 15 دقيقة بعد التحضير للوصول إلى القرمشة التي تفضّلها.
إذا أضفت زيتًا للمساعدة على توزيع البهارات، استخدم كمية خفيفة ثم قلّب؛ كثرة السائل قد تغيّر القوام الذي تبحث عنه. ولتحضير الحبوب في القدر، استخدم زيتًا مناسبًا مثل زيت الذرة، وأضف النكهة بعد الفرقعة بدل استخدامها بديلًا لزيت الطبخ.
هل عبوة 40 جرام تكفي لطبخة واحدة؟
وزن العبوة هو وزن البهارات، وليس مقدارًا إلزاميًا لكل طبخة. كمية الاستخدام تعتمد على كمية الطعام وقوة النكهة التي تحبها وتعليمات المنتج. لا يلزم تفريغ العبوة كاملة على وعاء واحد، ولا نحدّد عدد حصص ثابتًا لكل عبوة.
فكرة تقديم لجَمعة فيها أذواق مختلفة
حضّر الفشار، ثم قسّمه في أوعية صغيرة قبل التتبيل. خصّص وعاءً للشيدر وآخر للباربكيو وثالثًا للّيمون والفلفل، مثلًا، وضع اسم النكهة بجانبه. وإذا كان أحد الضيوف يفضّل تتبيل حصته بنفسه، قدّم له كمية من الفشار مع النكهة منفصلة.
استخدم ملعقة جافة لكل نكهة، وأغلق العبوات بعد الاستخدام، وأبعدها عن بخار القدر. راجع ملصق كل منتج للمكونات ومسببات الحساسية وتعليمات التخزين؛ لا تفترض أن النكهات السبع لها المكونات نفسها.
ماذا عن فشار الكراميل؟
خليط كراميل بوبلة 850 جرام منتج منفصل عن عبوات البهارات 40 جرام. له طريقة تحضير مختلفة: يُذاب الكراميل منفصلًا ثم يُخلط بالفشار بعد الفرقعة، وفق تعليمات المنتج. لا تستخدم طريقة رش البهارات نفسها لتحضير خليط الكراميل.
ابدأ بنكهاتك المفضلة من متجر بوبلة، أو استعرض باقة جرّب بوبلة وباقة مذاق ألذ. ولتجربة التشكيلة السبع، اطّلع على باقة بوبلة الكاملة وتحقّق من توفرها قبل الطلب.
